1.0Emkehttps://emke.cafeblog.huEmkehttps://emke.cafeblog.hu/author/valentinecitromail-hu/<p>Az ayurvéda egyik különlegessége az Aranytej. Ez a fantasztikus ital a kurkuma jótékony hatásaival támogatja szervezetünk egészségét. A benne található kurkuminnak számos gyógyhatása ismert: amellett, hogy immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatása van, segít fenntartani az ideális koleszterinszintet, méregtelenít és segít a rákmegelőzésben is. Nyugtató, növeli a koncentrációt és javítja a memóriát is.</p> <p><a href="https://emke.cafeblog.hu/files/2014/12/P1030294.jpg"><img class="aligncenter wp-image-704" src="https://emke.cafeblog.hu/files/2014/12/P1030294-300x225.jpg" alt="P1030294" width="450" height="338" /></a></p> <p>Az interneten számtalan recept található az Aranytej elkészítésére. Az általam kipróbált recept a következő:</p> <p>Hozzávalók egy személyre:<br />1 pohár tej<br />1 tk. olaj<br />1/2 tk. kurkuma<br />1/8 tk. gyömbér<br />1 csipet őrölt feketebors<br />méz, fahéj ízlés szerint</p> <p>Elkészítés:<br />Egy kis méretű lábasban összekeverjük a tejet és az olajat a kurkumával, a gyömbérrel és az őrölt borssal, majd közepes lángon melegítjük 5-10 percig. Vigyázzunk, hogy a tej ne forrjon fel! Ezután töltsük az egészet poharunkba (ha természetes összetevőket használtunk, szűrjük le), majd ízesítés után készen fogyaszthatjuk is.</p> <p>Ha nagyobb mennyiségben szeretnénk elkészíteni az Aranytejet, elkészíthetjük elsőként a kurkumapasztát is, ami hűtve akár egy hónapig is eláll. Ehhez keverjünk össze 30 g kurkuma port, 1/2 teáskanál őrölt borsot és fél csésze vizet, és keverjük össze, míg sűrű masszát nem kapunk. Az egész keveréket közepes lángon hevítve, folyamatos kevergetés mellett még jobb eredményt kapunk. Lehűlés után a pasztát kis üvegben a hűtőbe tehetjük. Amikor Aranytejet szeretnénk készíteni, csak keverjünk el egy kanál pasztát a tejjel és az olajjal, melegítsük meg, majd ízesítsük.</p>richhttps://emke.cafeblog.hu/files/2014/12/P1030294-150x150.jpg150150