1.0Emkehttps://emke.cafeblog.huEmkehttps://emke.cafeblog.hu/author/valentinecitromail-hu/<p>Szeretem az édes bűnbeeséseket. Elsétálva a Fornetti üzlet előtt nem tudom megállni, hogy ne vegyek csokis korongot és egy kis boldogsághormonhoz juttassam a szervezetemet. Csak éppen nem pénztárcát kímélő kényeztetés kategória ez a számomra. Ezért kutatni kezdtem a recept után és jó néhányat kipróbáltam, mire megtaláltam az igazit.  Sőt, amit találtam sokkal jobb, mint az eredeti.</p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li>1/2 bögre vaj</li> <li>1 bögre cukor</li> <li>1 egész tojás + 1 sárgája</li> <li>1 ek. brandy vagy cherry brandy aroma</li> <li>1 vaníliás cukor</li> <li>2 bögre liszt</li> <li>1/3 bögre jó minőségű holland kakaó </li> <li>1/2 csomag sütőpor</li> <li>1 csipet só</li> <li>2 ek. tej</li> <li>1 tábla étcsoki vagy tortabevonó</li> </ul> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p>A száraz összetevőket összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összedolgozzuk. A tésztát egy óra hosszára hűtőbe tesszük pihenni, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. A masszából kisebb diónyi golyókat formázunk, majd a két tenyerünk között kilapítjuk őket és sütőpapírra helyezzük. Előmelegített sütőben 180 fokon 7-8 percig sütjük. A korong akkor jó, ha kívülről kérget kap a tészta, de belül lágy, krémes marad.</p> <p><em>Megjegyzés: egyik próbálkozásomnál az egyik üzletlánc saját márkás kakaóját használtam és ízetlen lett a korong. A színe sem volt olyan szép mély barna. Használjuk inkább 100 Ft-tal drágább kakaót, ezen nem érdemes spórolni.</em></p> <p><a href="https://emke.cafeblog.hu/files/2015/01/IMG_20141228_153112.jpg"><img class="aligncenter wp-image-905" src="https://emke.cafeblog.hu/files/2015/01/IMG_20141228_153112-225x300.jpg" alt="IMG_20141228_153112" width="400" height="533" /></a></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://emke.cafeblog.hu/files/2015/01/IMG_20141228_153112-150x150.jpg150150